Les parasitoses
Cuisine et CSR = Pôle n°4 Gestion des approvisionnements en restauration
Compétence 4-2.1 = Réceptionner et contrôler les produits livrés
Je vous propose un premier exercice afin de différencier les bactéries responsables de TIA et les parasites, car j'ai remarqué que vous pouviez parfois les confondre.Les bactéries et les parasites
Voici maintenant un texte à trous à compléter pour réviser le sujet des parasites (je vous rappelle qu'il faut également travailler vos cours, faire ces exercices ne peut suffire aux révisions du Bac) :
Les parasitoses