Pôle 3 : Animation et Gestion d'équipe en Restauration
Compétence C3-1.1 Adopter et faire adopter une attitude et un comportement professionnel
Cette compétence est commune au Baccalauréat Professionnel Cuisine et CSR. Vous devez être capable de :- Justifier l'hygiène corporelle et les éléments de la tenue professionnelle
- Décrire et justifier les étapes du lavage des mains
- Justifier les fréquences des visites médicales
Voici donc un questionnaire pour vérifier vos connaissances sur le sujet !
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